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2014年4月15日 (火)

情熱居酒屋「KAN」

 倶知安に新しく出来た居酒屋です。もと「波ちゃん家」のあったところに最近オープンしました。

 コンセプトは、マスターの生まれた名古屋料理と、マスターの育った礼文料理です。

 味噌カツ、独特な手羽先、ホルモン鍋、ラーメンサラダなど、どれも美味しかったです。

 ホッケも、礼文の漁師さんから直送ということで、脂がのっていて美味しかったです。

 最後に、小倉トーストを頂きました。名古屋の名物だそうです。

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